La capacitación municipal brinda herramientas fundamentales para trabajar en el sector alimentario y obtener el carnet obligatorio, con validez nacional. Se dicta mensualmente en distintas modalidades. 

En los últimos días, comenzó un nuevo curso que, en esta oportunidad, se desarrolla en la oficina municipal de Desarrollo Productivo. La propuesta forma parte de las acciones que impulsa la Municipalidad de Chascomús para promover la formación y ampliar las oportunidades de inserción laboral de vecinos y vecinas.

La capacitación es coordinada y dictada por las áreas municipales de Desarrollo Productivo, Bromatología y Salud, en articulación con el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires. 

Se trata de una formación fundamental, contemplada en el Código Alimentario Argentino (CAA), y obligatoria para quienes, por su actividad laboral, están en contacto directo o indirecto con alimentos durante su elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización.

Contar con esta capacitación permite cumplir con un requisito indispensable para desempeñarse en numerosos puestos de trabajo vinculados con la actividad alimentaria. También representa una herramienta importante para quienes buscan incorporarse al mercado laboral, mejorar sus condiciones de empleo o desarrollar un emprendimiento gastronómico o comercial propio.

El curso consta de tres encuentros e incluye un examen obligatorio. Su aprobación permite obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, un documento oficial, obligatorio e intransferible, con validez nacional y vigencia sin vencimiento. La emisión está a cargo del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, a través de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA).

Durante la formación se abordan contenidos esenciales para garantizar la seguridad alimentaria, como higiene personal, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, buenas prácticas de manufactura, conservación, limpieza y desinfección.

Inscripción y consultas

El Curso de Manipulación Segura de Alimentos se dicta todos los meses en las siguientes modalidades:

-Presencial: miércoles de 13:30 a 16:30 o sábados de 9 a 12.

-Virtual asincrónica: con examen presencial obligatorio.

Los interesados en participar, pueden realizar la inscripción mediante el siguiente formulario: https://forms.gle/k5vQoWos7HNN2PZT9

Para consultas, las personas interesadas pueden comunicarse al 2241-618880 o acercarse a la oficina municipal de Desarrollo Productivo, ubicada en Maipú 415, de lunes a viernes, de 8 a 13.