En el marco del Mes de la Alimentación, la Municipalidad de Chascomús recibió a estudiantes de 3° año de la Escuela Agropecuaria Nº 1, acompañados por su docente Ana Sallenave, en el Banco Albergue de Intercambio de Semillas del Programa “Cosechando Saberes”.

La visita tuvo como punto de partida un valioso aporte: semillas producidas en las propias huertas de la institución educativa. Pero también llegó acompañado por una inquietud y un proyecto que los estudiantes vienen construyendo. Se trata de crear su propio Banco de Semillas.

La iniciativa surgió a partir de preguntarse por qué, para sostener la producción de sus huertas, muchas veces dependían de semillas recibidas en donación. A partir de esa reflexión comenzaron a observar sus propios espacios y seleccionar plantas destinadas a semillar, aprender sobre su conservación y organizar su almacenamiento.

Ese proceso continúa creciendo. Algunas variedades ya fueron recuperadas y conservadas, mientras que otras todavía forman parte de la búsqueda. Por eso, durante la visita, además de compartir las semillas que lograron producir, los estudiantes pudieron conocer el funcionamiento del Banco, intercambiar experiencias, plantear inquietudes y retirar semillas de temporada para continuar sembrando en la escuela.

La experiencia representa un paso concreto hacia una mayor autonomía en la producción de alimentos. Aprender a producir, conservar, intercambiar y volver a sembrar permite recuperar prácticas fundamentales y fortalecer conocimientos que se transmiten y enriquecen de manera colectiva. Porque cuando las semillas circulan, también circulan los saberes.

Una agenda para fortalecer la soberanía alimentaria

Cabe recordar que, durante este mes, la Municipalidad de Chascomús invita a la comunidad a participar de una agenda de actividades vinculadas con la alimentación y la soberanía alimentaria.

Las propuestas buscan fortalecer la producción local y regional, facilitar el acceso a alimentos saludables y seguros, y recuperar saberes comunitarios. La agenda es impulsada por la Municipalidad de Chascomús y organizada de manera articulada entre la secretaría de Desarrollo Social, el área de Desarrollo Productivo y la Subsecretaría de Ambiente.

Desde esta perspectiva, la alimentación se entiende como un derecho y una construcción colectiva. Producir, elegir, intercambiar, cocinar y consumir alimentos de manera saludable y sostenible también significa construir autonomía, fortalecer los vínculos comunitarios y avanzar hacia una ciudad con mayor soberanía alimentaria.