El pasado jueves se realizó en el Monasterio San José en Gándara, del Obispado de Chascomús, una jornada de capacitación en agricultura sintrópica junto a miembros del Cenáculo Papa Francisco y otros productores locales, organizada por la subsecretaría municipal de Ambiente.

La actividad tuvo como objetivo brindar herramientas productivas orientadas a la diversificación de los sistemas, el cuidado del suelo y la biodiversidad. Este enfoque promueve la regeneración de los ecosistemas, la reducción de la dependencia de insumos externos y el fortalecimiento del trabajo colaborativo entre productores.

La misma estuvo a cargo de Matías Bertone, productor y presidente de la Cooperativa Monte Nativa, entidad pionera en el desarrollo e implementación de sistemas agroforestales, sintrópicos, regenerativos y agroecológicos. Además, se desempeña como técnico del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones. Con más de 20 años de experiencia en cultivos agroecológicos, ha desarrollado tareas de formación y consultoría en diversos contextos climáticos y socioculturales, acompañando proyectos e instituciones en Argentina y en países como Portugal, Italia, España, Alemania, Honduras, Brasil, Paraguay y Uruguay.

La jornada se estructuró en una instancia teórica y otra práctica. Durante el tramo teórico, se abordaron los fundamentos de la agricultura sintrópica en contraste con los sistemas productivos convencionales, así como conceptos clave como la sucesión ecológica, la dinámica de los bosques y la relevancia de la biodiversidad microbiana en los suelos.

En el espacio práctico, las actividades se centraron en la comprensión del sistema productivo en terreno, el análisis de sus componentes, la confección de canteros y la asociación de distintas especies hortícolas, promoviendo interacciones sinérgicas que potencien la productividad y la salud del sistema.